Οι απόφοιτοι της ειδικότητας μπορούν να εργαστούν σε:

• Χειριστές σε Βιοτεχνικές και Βιομηχανικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων
• Σε Εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου τροφίμων (βοηθοί αναλυτές)
• Σε Ειδικευμένες θέσεις πωλητών χονδρικής πώλησης τροφίμων (dealer)
• Σε Ειδικευμένες θέσεις χειριστών πωλήσεων τροφίμων λιανικής
• Σε Ειδικευμένες θέσεις αποθηκάριων τροφίμων
• Σε εργαστήρια παρασκευής τροφίμων
• Σε ξενοδοχειακές μονάδες, ως επικεφαλείς του Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων

• Οι εκπαιδευτές μας είναι κορυφαίοι επαγγελματίες του χώρου, με μεγάλη επαγγελματική πορεία στο χώρο της Τεχνολογίας Τροφίμων
• Δυνατότητα παρακολούθησης εξειδικευμένων σεμιναρίων με προοπτικές εξέλιξης
• Διεθνώς αναγνωρισμένη πιστοποίηση με δυνατότητα εργασίας σε Ελλάδα και εξωτερικό
• Οι βεβαιώσεις του Ι.Ι.Ε.Κ ΛΥΔΙΑ υπό την αιγίδα του Υπουργείου παιδείας είναι ισότιμες των δημοσίων
• Δυνατότητα Πρακτικής άσκησης και πρόταση θέσεων σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις για όλους τους σπουδαστές
• Παροχή δωρεάν σημειώσεων , εκπαιδευτικά εγχειρίδια
• Δυνατότητα αναβάθμισης πτυχίου

Τα μαθήματα υλοποιούνται από άριστα καταρτισμένους και έμπειρους επαγγελματίες του είδους:

• Ειδικά Θέματα Φυσικής
• Γενική Χημεία
• Αρχές Διατροφής Ι, ΙI
• Μοριακή Βιολογία και Γενετική
• Αναλυτική Χημεία
• Μηχανική Τροφίμων
• Εισαγωγή στην Τεχνολογία και Έλεγχο Τροφίμων και Ποτών
• Μικροβιολογία
• Χημεία Τροφίμων
• Βιοστατιστική
• Βιοχημεία
• Ασφάλεια και Υγιεινή στην Εργασία
• Διατροφή και Θρεπτική Αξία
• Τεχνικές Παρασκευής Διατροφής Ι, ΙΙ
• Βιοτεχνολογία
• Νομοθεσία και Δεοντολογία
• Έλεγχος και Καταλληλότητα Τροφίμων
• Προώθηση και Διαφήμιση Τροφίμων
• Ανάλυση Τροφίμων
• Επεξεργασία Τροφίμων και Ποτών Ι, ΙΙ
• Συσκευασία Τροφίμων και Ποτών
• Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Ζύμης
• Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Μαναβικής
• Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Μπακαλικής

Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Το πρόγραμμα σπουδών που ακολουθεί το ΙΕΚ ΛΥΔΙΑ διακρίνεται σε θεωρητικό και εργαστηριακό μέρος. Διαθέτει σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας για τα θεωρητικά μαθήματα, εργαστήρια Η/Υ και αίθουσες παρουσιάσεων. Μεγάλο ποσοστό των εργαστηριακών μαθημάτων διενεργούνται σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις οι οποίες χρησιμοποιούν τις πιο σύγχρονες μεθόδους. Το πρόγραμμα σπουδών ακολουθείται με συνέπεια και πραγματοποιούνται προγραμματισμένες εκπαιδευτικές επισκέψεις καθόλη την διάρκεια της φοίτησης , από την αρχή των σπουδών έως την πρακτική εξάσκηση. Οι επισκέψεις γίνονται υπό την εποπτεία πάντα των καθηγητών και διενεργούνται με σκοπό να εμπλουτιστούν οι γνώσεις του σπουδαστή πάνω σε πραγματικές συνθήκες εργασίας. Προτεραιότητα μας να διασφαλίσουμε ένα σίγουρο και γεμάτο επιτυχίες μέλλον για εσάς!

Κατά την διάρκεια της πρακτικής μεριμνούμε να έρθουν οι σπουδαστές σε επαφή με την αγορά εργασίας με τρόπο αποτελεσματικό. Οι επιχειρήσεις στις οποίες εξασκούνται οι καταρτιζόμενοί μας είναι υγιείς και κερδοφόρες. Σκοπός μας είναι να μετατρέψουμε την πρακτική άσκηση σε θέση εργασίας!