Τεχνικός Ποτοποιίας
ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ
Ο Τεχνικός «Αμπελουργίας και Οινολογίας» συντονίζει τις διαδικασίες παρασκευής και απόσταξης αλκοολούχων ποτών καθώς ασχολείται και με την οργάνωση κι διαχείριση μονάδων ποτοποιίας. Ο επαγγελματίας απόφοιτος απασχολείται σε αμπελουργικές, οινοποιητικές ή μικτές αμπελοοινικές επιχειρήσεις καλύπτοντας ανάγκες τεχνικής, οργανωτικής και διαχειριστικής φύσεως σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής, μεταποιητικής και εμπορικής διαδικασίας. Αν διακρίνεσαι από διοικητικές ικανότητες, συνέπεια και μεθοδικότητα έλα στο ΙΙΕΚ ΛΥΔΙΑ , ανακάλυψε την τέχνη της ποτοποιίας και αξιοποίησε το ταλέντο σου με τρόπο δημιουργικό!
- 2 Χρόνια
- Έναρξη Εξαμήνου: Φεβρ, Οκτ
Επαγγελματική αποκατάσταση
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας μπορούν να εργαστούν σε:
- επιχειρήσεις παραγωγής ποτών και αποσταγμάτων
- επιχειρήσεις παραγωγής οίνου και ζύθου
- εργαστήρια αναλύσεων αλκοολούχων ποτών, αναψυκτικών και νερού
- επιχειρήσεις παραγωγής αναψυκτικών
Γιατί να επιλέξω Σπουδές ως Τεχνικός Ποτοποιίας
- Οι εκπαιδευτές μας είναι κορυφαίοι επαγγελματίες του χώρου, με μεγάλη επαγγελματική πορεία στο χώρο της Τεχνολογίας Τροφίμων
- Δυνατότητα παρακολούθησης εξειδικευμένων σεμιναρίων με προοπτικές εξέλιξης
- Διεθνώς αναγνωρισμένη πιστοποίηση με δυνατότητα εργασίας σε Ελλάδα και εξωτερικό
- Οι βεβαιώσεις του Ι.Ι.Ε.Κ ΛΥΔΙΑ υπό την αιγίδα του Υπουργείου παιδείας είναι ισότιμες των δημοσίων
- Δυνατότητα Πρακτικής άσκησης και πρόταση θέσεων σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις για όλους τους σπουδαστές
- Παροχή δωρεάν σημειώσεων , εκπαιδευτικά εγχειρίδια
- Δυνατότητα αναβάθμισης πτυχίου
Μαθήματα
Τα μαθήματα υλοποιούνται από άριστα καταρτισμένους και έμπειρους επαγγελματίες του είδους:
- Αμπελουργία Ι
- Εισαγωγή στην Επιστήμη Τροφίμων
- Χημεία
- Αρχές Διατροφής
- Υγιεινή και Ασφάλεια στον εργασιακό χώρο
- Στοιχεία μηχανολογίας-Ηλεκτρολογίας
- Χημεία Τροφίμων με στοιχεία Μικροβιολογίας
- Τεχνολογία Τροφίμων – Ποτών
- Αρχές Νομοθεσίας Τροφίμων – Ποτών
- Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων
- Στοιχεία Εργατικού και εμπορικού Δικαίου
- Χημεία Αλκοολούχων Προϊόντων
- Αμπελουργία
- Μικροβιολογία και Ζυμώσεις Αλκοολούχων Προϊόντων
- Μάρκετινγκ Αλκοολούχων προϊόντων
- Τεχνολογία Οίνου
- Ποιοτικός έλεγχος Αλκοόλ. Προϊόντων – Διασφάλιση ποιότητας
- Τεχνολογία Αλκοολούχων Ποτών και Αποσταγμάτων
- Τεχνολογία Ζύθου και Αναψυκτικών
- Εγκαταστάσεις- Μηχανολογικός Εξοπλισμός Ποτοποιίας- Αποσταγματοποιίας
- Οργανοληπτικός Έλεγχος Αλκοολούχων Ποτών
Τεχνική Επικοινωνίας- Επιχειρηματικότητα
Εργαστήρια
Το πρόγραμμα σπουδών που ακολουθεί το ΙΕΚ ΛΥΔΙΑ διακρίνεται σε θεωρητικό και εργαστηριακό μέρος. Διαθέτει σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας για τα θεωρητικά μαθήματα, εργαστήρια Η/Υ και αίθουσες παρουσιάσεων. Μεγάλο ποσοστό των εργαστηριακών μαθημάτων διενεργούνται σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις οι οποίες χρησιμοποιούν τις πιο σύγχρονες μεθόδους. Το πρόγραμμα σπουδών ακολουθείται με συνέπεια και πραγματοποιούνται προγραμματισμένες εκπαιδευτικές επισκέψεις καθόλη την διάρκεια της φοίτησης , από την αρχή των σπουδών έως την πρακτική εξάσκηση. Οι επισκέψεις γίνονται υπό την εποπτεία πάντα των καθηγητών και διενεργούνται με σκοπό να εμπλουτιστούν οι γνώσεις του σπουδαστή πάνω σε πραγματικές συνθήκες εργασίας. Προτεραιότητα μας να διασφαλίσουμε ένα σίγουρο και γεμάτο επιτυχίες μέλλον για εσάς!
Πρακτική
Κατά την διάρκεια της πρακτικής μεριμνούμε να έρθουν οι σπουδαστές σε επαφή με την αγορά εργασίας με τρόπο αποτελεσματικό. Οι επιχειρήσεις στις οποίες εξασκούνται οι καταρτιζόμενοί μας είναι υγιείς και κερδοφόρες. Σκοπός μας είναι να μετατρέψουμε την πρακτική άσκηση σε θέση εργασίας!
Σπουδές ως Τεχνικός Ποτοποιίας
Ο κάτοχος διπλώματος Ι.Ε.Κ στην ειδικότητα «ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΙΑΣ» έχει πιστοποιημένες ικανότητες, δεξιότητες και τεχνικές πληροφορίες, που τον καθιστούν ικανό να εργάζεται σαν ειδικευμένος εργαζόμενος σε επιχειρήσεις παραγωγής και διάθεσης προϊόντων – ποτοποιίας και Αποσταγματοποιίας.
Μετά από απόκτηση σχετικής εμπειρίας, μπορεί να εξελιχτεί σε στέλεχος των παραπάνω επιχειρήσεων. Γενικά λαμβάνοντας υπ’ όψιν τις ισχύουσες διατάξεις λειτουργίας των μονάδων παραγωγής ποτών και αποσταγμάτων και την πρακτική στην πρόληψη ατυχημάτων συμμετέχει στις ακόλουθες επαγγελματικές δραστηριότητες:
- Αξιοποίηση πρώτων υλών ποτοποιίας – αποσταγματοποιϊας (προμήθεια, διαχείριση, ποιοτικός έλεγχος).
- Προετοιμασία πρώτων υλών.
- Παρασκευή αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών.
- Έλεγχος λειτουργίας μηχανολογικού εξοπλισμού και συσκευών απόσταξης για την παραγωγή ποτών και αποσταγμάτων.
- Ποιοτικός έλεγχος προϊόντων ποτοποιίας – Αποσταγματοποιίας
- Εφαρμογή συστημάτων διασφάλισης ποιότητας στην παραγωγή.
Πως να δηλώσετε το ενδιαφέρον σας?
- Φόρμα
Εκδλώστε το ενδιαφέρον σας χωρίς καμία δέσμευση! Επιλέξτε τον τομέα των Σπουδών που σας ενδιαφέρει, συμπληρώστε τα στοιχεία σας και γράψτε αν θέλετε και κάποιο μήνυμα.
- Επικοινωνούμε
Αφού στείλετε την φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος σας, εμείς θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για να σας βοηθήσουμε σε τυχόν απορίες και να πραγματοποιήσετε μετά την εγγραφή σας στις σπουδές που επιλέξατε.
- Είστε έτοιμοι!
Μετά την επικοινωνία μας και την τελική σας απόφαση θα είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε τις σπουδές σας στο Ι.Ε.Κ Λυδία! Έρχεσαι μαθητής… Φεύγεις επαγγελματίας!!
